옥수수효능 변비에 좋은 야채 맛깔나는 여름간식 옥수수 맛있게 삶는법

옥수수효능 변비에 좋은 야채 맛깔나는 여름간식 옥수수 맛있게 삶는법

옥수수를 따면 24시간만에 영양성분이 떨어진다고 하지요. 저장을 하면 할수록 당도가 떨어지기 때문에 신선한 옥수수를 먹는 것이 좋고 또한 옥수수를 삶으면 옥수수가 가지고 있는 항산화성분은 더 많아진다고 하니 되도록 신선할때 바로 옥수수를 삶아먹는 것이 건강에 더욱 좋을 것입니다.

 

 

충치개선 작용

옥수수효능 중에는 충치개선작용도  있는데요. 특히나 잇몸질환치료제로 널리 알려진 인사돌이나 덴타놀의 주요 성분이 옥수수라고 하니 잇몸이 나쁘거나 충치가 잘 생기시는 분들에게 도움이 될듯 합니다.

 

당조절을 돕는다

옥수수는 당뇨환자들에게도 좋은데요. 이는 옥수수효능 중에 혈당강하작용이 있기 때문입니다. 옥수수에는 식이섬유인 난소화성말토덱스트린 성분이 있어 당의 밸런스를 조절합니다.

 

변비개선을 돕는다

옥수수효능 중에는 변비개선에도 도움이 되는데요. 이는 옥수수에 들어 있는 섬유질이 장의 연동운동을 돕기 때문에 소화가 잘 되게 하고 숙변을 제거하는데에도 도움이 될수있습니다. 다만 과식을 하면 장자극감이 심해지므로 적절하게 드셔야 합니다.

 

항암작용, 체력증강

항암작용이 옥수수효능 중의 하나인데요. 옥수수에는 항암성분으로 알려져 있는 protease inhibitor이라는 물질이 농도 짙게 함유해 있다고 합니다. 또한 옥수수는 체력을 증진 시켜주는데에도 효과가 있습니다.

 

노화방지

옥수수에는 항산화성분이 많고 신장병을 예방한다고 알려져 있는데요. 특히나 옥수수효능 중에는 풍부한 비타민 e 함유량때문에 피부를 촉촉하게 유지하여 주며 면역력을 증강시키고 노화를 방지하는 효과도 있습니다.

 

 

이뇨작용

옥수수효능 중에는 탁월한 이뇨작용이 있는데요. 많이 알려진 옥수수수염은 물론 열매에도 이뇨작용을 돕는 성분이 함유되어 있어 요로결석이나 부종및 신장 혹은 만성신염등에 효과가 있습니다.

 

☞ 옥수수 맛있게 삶는법

옥수수를 삶을 때 물의 양을 충분히 하여 물에 옥수수가 잠기도록 한다. 설탕과 소금을 넣는 것보다는 뉴슈가등을 소량 첨가하고 소금을 약간 가미하여 단맛을 강하게 하는 것이 좋다. 옥수수 껍질은 완전히 벗겨 단맛이 충분히 옥수수알갱이에 스미도록 한다.