매실주 담그기 과정 다양한 효능으로 인기있는 매실주담는법 알아두세요
매실주 담그기 과정 다양한 효능으로 인기있는 매실주담는법 알아두세요 매화의 열매인 매실은 특유의 신맛으로 매실을 떠올리면 침이 고인다. 매실의 신맛 때문에 타액의 분비가 촉진되는데 이와 비례해서 건강이 좋아진다. 매실식초, 매실주, 매실잼, 매실장아찌등으로 다양하게 요리로 활용되는 웰빙 식품 매실과 매실주 효능은 위장운동을 촉진하고 간기능을 회복하는데에 도움을 준다. 또 뛰어난 해독자용이 매실주 효능이라고 할수 있어 음식물의 독, 물의 독, 혈액속의 독을 빼내어 주어 몸에 아주 좋다. 건강한 과실주, 매실주담는법에 대하여 알아보도록하자. ☞ 매실주 담는법 1. 깔끔한 매실주 담그기 위해 매실을 깨끗이 씻은 뒤 물기를 잘 없앤뒤 통풍이 잘되는 곳에서 말린다. 2. 잘 말려진 매실의 꼭지를 없애주고 설탕과 ..
건강 st.
2012. 9. 10. 07:21
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