강황 먹는법, 가루로 자주활용하는 강황을 여러가지 방법으로 먹어보자

강황 먹는법, 가루로 자주활용하는 강황을 여러가지 방법으로 먹어보자 강황이란 커큐마라고 불리는 식물의 뿌리 줄기를 말하며, 생강과 비슷하게 생겼고 노란색을 띈다. 보통 카레의 원료로만 알려져있었던 강황은 최근 그 효능의 대한 연구결과들이 밝혀지며 건강식품으로 관심 받고 있다. 강황은 전립선암과 치매의 예방에 좋다. 또한 성장기 두뇌발달 등에 좋아 “브레인 황금푸드”라고 불린다. 이렇게 좋은 강황, 어떻게 먹는 것이 좋을까? 다양하게 강황 먹는법에 대해 알아보자! 1. 요리재료로 강황 먹는법은 특히 생선류등에 응용된다. 생선 및 육류를 요리할 때 강황가루를 함께 넣으면 냄세가 사라진다. 2. 밥을 할 때 강황가루를 섞으면 밥의 색도 고와지고 건강에 이로운 강황밥이 탄생된다 3. 간단하게 강황 먹는법 이라면..
건강 st. 2012. 7. 25. 14:11
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