보관방법 간단한 망고 잘 고르는법
망고는 최근 주변에서 심심치 않게 볼수 있는 과일이 되었는데요. 달달한 특유의 맛으로 인기를 끌고 있음에도 불구하고 아직은 익숙하게 자주 먹는 과일이 아니라 망고 보관방법 및 신선한 망고 고르는법에 대해서 궁금해 하시는 분들이 많아 포스팅해보기로 합니다. 망고의 종류와 특징 망고는 그린망고와 엘로우망고로 분류되며 그린망고는 신맛을 내고 엘로우망고는 단맛이 강렬합니다. 우리나라 사람들의 입맛을 사로잡은 망고는 엘로우 망고로 진한 노란색의 과육과 함께 기억에 남는 강렬한 향을 가지고 있습니다. 고르는 방법 복숭아처럼 멍이 쉽사리 드는 편으로 표면에 멍이 있는 과실은 고르지 않는것이 좋고 들었을때 가벼운 것은 선택하지 않아야 합니다. 알은 굵고 색깔은 최대한 찐한 노란색을 고르며 표면에 꿀처럼 진뜩거리는 액이..
먹거리 st
2015. 5. 16. 16:35
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